Rahasia Presto Bandeng, Duri Lenyap, Enak Nampol!

Pelajari cara mudah presto bandeng agar durinya melunak dan mudah dimakan. Ikuti langkah-langkah sederhana ini untuk menghasilkan bandeng presto yang lezat dan praktis.
Rahasia Presto Bandeng, Duri Lenyap, Enak Nampol!

Cara Presto Bandeng Agar Duri Lunak

Bandeng presto adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Proses presto membuat duri ikan bandeng menjadi lunak sehingga aman untuk dimakan. Selain itu, bandeng presto juga memiliki rasa yang gurih dan lezat.

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang
  • 1 liter air
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 buah serai, memarkan
  • 1 cabai rawit, utuh
  • 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Bersihkan ikan bandeng, buang sisik dan isi perutnya. Kerat-kerat badan ikan bandeng.
  2. Didihkan air dalam panci presto.
  3. Masukkan ikan bandeng, garam, gula, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, dan cabai rawit ke dalam panci presto.
  4. Tutup panci presto dan kunci rapat.
  5. Nyalakan api sedang dan masak selama 30 menit.
  6. Setelah 30 menit, matikan api dan biarkan panci presto hingga dingin.
  7. Buka panci presto dan angkat ikan bandeng.

    Tips:

    • Untuk membuat bandeng presto yang lebih gurih, tambahkan 1 sdm kecap manis ke dalam air rebusan.
    • Jika tidak memiliki panci presto, Anda dapat menggunakan panci biasa. Namun, waktu memasak harus ditambah menjadi 1 jam.
    • Bandeng presto dapat disimpan di lemari es selama 3 hari.

    Manfaat Bandeng Presto:

    • Kaya akan protein: Ikan bandeng mengandung protein yang tinggi, baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh.
    • Kaya akan kalsium: Ikan bandeng juga mengandung kalsium yang tinggi, baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
    • Kaya akan omega-3: Ikan bandeng mengandung omega-3 yang tinggi, baik untuk kesehatan jantung dan otak.

    Resep Bandeng Presto:

    Berikut ini adalah beberapa resep bandeng presto yang bisa Anda coba:

    • Bandeng Presto Bumbu Kuning:

      Bahan-bahan:

      • 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang
      • 1 liter air
      • 1/2 sdt garam
      • 1/2 sdt gula
      • 1 lembar daun salam
      • 1 lembar daun jeruk
      • 1 ruas jahe, memarkan
      • 1 ruas lengkuas, memarkan
      • 1 buah serai, memarkan
      • 1 cabai rawit, utuh
      • 1 sdm minyak goreng
      • 1 sdt kunyit bubuk

      Cara Membuat:

      1. Bersihkan ikan bandeng, buang sisik dan isi perutnya. Kerat-kerat badan ikan bandeng.
      2. Didihkan air dalam panci presto.
      3. Masukkan ikan bandeng, garam, gula, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, cabai rawit, dan kunyit bubuk ke dalam panci presto.
      4. Tutup panci presto dan kunci rapat.
      5. Nyalakan api sedang dan masak selama 30 menit.
      6. Setelah 30 menit, matikan api dan biarkan panci presto hingga dingin.
      7. Buka panci presto dan angkat ikan bandeng.
    • Bandeng Presto Bumbu Kecap:

      Bahan-bahan:

      • 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang
      • 1 liter air
      • 1/2 sdt garam
      • 1/2 sdt gula
      • 1 lembar daun salam
      • 1 lembar daun jeruk
      • 1 ruas jahe, memarkan
      • 1 ruas lengkuas, memarkan
      • 1 buah serai, memarkan
      • 1 cabai rawit, utuh
      • 1 sdm minyak goreng
      • 1 sdm kecap manis

      Cara Membuat:

      1. Bersihkan ikan bandeng, buang sisik dan isi perutnya. Kerat-kerat badan ikan bandeng.
      2. Didihkan air dalam panci presto.
      3. Masukkan ikan bandeng, garam, gula, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, cabai rawit, dan kecap manis ke dalam panci presto.
      4. Tutup panci presto dan kunci rapat.
      5. Nyalakan api sedang dan masak selama 30 menit.
      6. Setelah 30 menit, matikan api dan biarkan panci presto hingga dingin.
      7. Buka panci presto dan angkat ikan bandeng.

    Demikianlah cara membuat bandeng presto agar duri lunak. Semoga bermanfaat.

Scroll to Top